Блюда из рыбы и морепродуктов |
|
|
Ингредиенты:- камбала - 800 г
- лук репчатый - 50 г
- перец черный молотый - 1 г
- масло сливочное - 150 г
- мука пшеничная - 30 г
- помидоры - 150 г
- грибы - 300 г
- вино белое - 200 г
- бульон рыбный - 200 г
- зелень сельдерея
- зелень петрушки
- соль
|
|
Ингредиенты:- лаваш - 1 шт.
- сыр плавленый мягкий - 100 г
- семга маринованная - 250 г
- каперсы - 20 г
- зелень укропа - 3 г
- сок лайма - 15 г
- лимон - 20 г (для оформления)
- салат китайский - 50 г
- перец сладкий - 20 г
- маслины - 5 г
- зелень петрушки - 3 г
- Для соуса:
- майонез - 10 г
- кетчуп - 5 г
- коньяк - 5 мл
- сок лимона - 3 мл
- соус табаско - 1 капля
|
|
Ингредиенты:- филе рыбы - 4 шт. по 125 г
- шпинат - 200 г
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- перец сладкий зеленый - 1 шт.
- пюре картофельное
- перец черный молотый, соль по вкусу
|
|
Ингредиенты:- филе лосося - 120 г
- яйцо - 1 шт.
- крошки черствого батона - 2 ст. ложки
- сливки густые или сметана - 120 г
- зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
- креветки варено-мороженые - 12-16 шт.
- макаронные изделия «королевские ракушки» - 12-16 шт.
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- помидоры - 4 шт.
- бульон рыбный - 1/2 стакана
- сыр твердый тертый - 50 г
- перец черный молотый, соль по вкусу
|
|
Ингредиенты:- филе карпа (морского окуня, камбалы) - 4 шт.
- картофель - 4 шт.
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - 8 ст. ложек
- перец сладкий зеленый - 3 шт.
- лук зеленый - 8 перьев
- чеснок - 1 зубчик
- йогурт натуральный - 2 ст. ложки
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
|
|
Ингредиенты:- филе трески - 300 г
- белок яичный - 1 шт.
- сыр твердый тертый - 3 ст. ложки
- сухари панировочные - 6 ст. ложек
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- кунжут - 2 ч. ложки
- масло растительное - 2 ст. ложки
- соль по вкусу
|
|
Ингредиенты:- лосось - 200 г филе
- палтус - 150 г филе
- шпинат свежемороженый - 150 г
- чеснок - 2 зубчика
- корень имбиря - 15 г
- соль - по вкусу
- зелень петрушки
- капуста краснокочанная - 270 г
- масло сливочное - 1 ст. ложка
- вино красное - 1 ст. ложка
- сахар - 1/2 ч. ложки
- смородина красная - 10 г
- масло чесночное - 10 г
- сливки - 1/2 стакана
- вино белое - 1 ст. ложка
|
|
Ингредиенты:- щука - 1 шт.
- батон черствый - 80 г
- молоко - 4 ст. ложки
- яйца - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- масло сливочное - 3 ст. ложки
- перец сладкий - 1 шт.
- зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
- корень петрушки - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- сок лимонный - 1 ч. ложка
|
|
Ингредиенты:- филе карпа, морского окуня или камбалы - 4 шт.
- картофель - 4 шт.
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - 8 ст. ложек
- перец сладкий зеленый - 3 шт.
- лук зеленый - 8 перьев
- чеснок - 1 зубчик
- йогурт без наполнителя - 2 ст. ложки
- лимон - 1 шт.
- перец черный молотый, соль по вкусу
|
|
Ингредиенты:- филе лосося с кожей - 500 г
- масло растительное - 2 ст. ложки
- помидор - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- маслина без косточки - 1 шт.
- перец черный молотый, соль по вкусу
- зелень петрушки
|
|
| Словарь кулинара |
| Панна монтата — взбитые сливки (итальянская кухня). |
| Статистика |
Рецептов на сайте 1235
|
|
