Мороженое, парфе
Ингредиенты: молоко - 130 г сахар - 65 г крахмал - 1 ч. ложка желтки яичные - 2 шт. кофе молотый - 1/2 ч. ложки
Ингредиенты: вино красное десертное - 50 г сахар - 1 ст. ложка вода - 1 стакан мороженое - 200 г желатин - 1 ч.ложка гвоздика и корица молотые по вкусу цедра 1 лимона
Ингредиенты: розмарин - 2 щепотки фисташки - 80 г яичный желток - 8 шт. мед жидкий - 160 г соль сливки - 750 мл цедра тертая и сок - 2 лимона варенье из шиповника, кизила или брусники - 300 г
Ингредиенты: малина - 225 г цедра тертая и сок 1 лайма апельсиновый сок - 300 мл сахарная пудра - 225 г яичные белки - 2 шт.
Ингредиенты: клубника - 250 г сливки высокой жирности - 250 мл шоколад белый - 100 г яйцо - 2 шт. и для теста - 2 шт. бананы - 2 шт. сок лимонный - 3 ст. ложки сахарная пудра - 1 ст. ложка мука пшеничная - 3 ст. ложки молоко - 100 мл ванильный сахар - 2 ч. ложки масло топленое - 1 ст. ложка
Ингредиенты: кофе черный крепкий - 50 г мороженое сливочное - 200 г шоколад - 100 г орехи рубленые - 100 г
Ингредиенты: клюква - 250 г сахар - 150 г орехи грецкие - 100 г яблоки - 100 г мороженое - 800 г
Ингредиенты: сливки густые - 1 стакан сахарная пудра - 2 ст. ложки мороженое сливочное - 100 г мороженое шоколадное - 100 г кофе крепкий - 4 ст. ложки сироп кофейный - 2 ст. ложки
Ингредиенты: клубника - 300 г мороженое пломбир - 500 г желатин - 25 г
Ингредиенты: сахар - 2 ст. ложки сок - 1 лимона абрикосы консервированные - 450 г желтки яичные - 2 шт. сливки густые - 200 г малина - 300 г ликер малиновый - 1 ст. ложка клубника - 200 г
Словарь кулинара Паризьен — 1) способ нарезки овощей для гарниров в виде шариков среднего размера, которые вырезают при помощи специальной выемки в виде полусферической ложки с острыми краями 2) блюдо, представляющее собой яйца, запеченные в хлебных «стаканчиках».
Статистика Рецептов на сайте 1235
<a target="_blank" href="//mycounter.ua/"><img
src="//get.mycounter.ua/counter.php?id=100270"
title="MyCounter - счётчик и статистика"
alt="MyCounter - счётчик и статистика"
width="88" height="31" border="0" /></a>
