Барбекю — 1. жаровня с решеткой для приготовления мяса, рыбы и пр. 2. способ приготовления продуктов на решетке над источником тепла, как правило, над горячими углями. 3. продукт, приготовленный вышеуказанным способом. Другое название: гриль. 4. вечеринка или прием, где подаются блюда гриль.
