Блюда из мяса и субпродуктов
В разделе рецептов: 271
Страницы: 1 2 3 ... 18 19 »
Ингредиенты: фарш - 750 г брынза - 150 г оливки - 100 г хлеб пшеничный черствый - 100 г лук репчатый - 2 головки чеснок - 2 зубчика яйцо - 1 шт. бекон - 6 ломтиков перец красный острый - 1 стручок масло растительное - 1 ст. ложка лечо (340 г) - 1 банка зелень петрушки перец черный молотый, соль по вкусу
Ингредиенты: булка пшеничная - 120 г молоко - 1 стакан масло топленое - 2 ст ложки яйцо - 1 шт. сухари панировочные - 2 ст. ложки шампиньоны - 100 г лук репчатый - 2 головки чеснок - 2 зубчика сало свиное - 25 г зелень петрушки - 10 г соль перец говядина - 600 г фарша
Ингредиенты: фарш - 600 г майонез - 100 г яйцо - 2 шт. грибы свежие - 250 г лук репчатый - 3 головки масло сливочное - 3 ст. ложки сухари пшеничные - 4 ст. ложки перец черный молотый, соль
Ингредиенты: отбивные свиные - 400 г говядина - 400 г лук репчатый - 2 шт. масло растительное - 3 ст. ложки масло сливочное - 1 ст. ложка майонез - 2 ст. ложки сыр твердый - 150 г соль по вкусу
Ингредиенты: фарш нежирный говяжий хорошего качества - 500 г соль перец черный свежесмолотый свекла крупная вареная, очищенная и нарезанная или протертая - 1 шт. лук репчатый крупный тонко нарезанный - 1 луковица масло соевое растопленное - 3 ст. ложки яичный желток - 5 шт. бульонные кубики (говяжий бульон) - 2 шт.
Ингредиенты: говядина мякоть - 500 г свинина мякоть - 500 г молоко - 1 стакан лук репчатый - 2 головки грудинка копченая - 50 г мука пшеничная - 2 ст. ложки соус «Провансаль» - 2 стакана масло растительное - 2 ст. ложки соль перец черный молотый яйцо - 11 шт.
Ингредиенты: мясо - 1 кг бульон мясной - 0,5 стакана масло сливочное - 2 ст. ложки лук репчатый мелко нарезанный - 3 ст. ложки смесь сухих трав (майоран, душица, тимьян, чабер) сахар - 1/2 ч. ложки пиво - 2 стакана перец молотый, соль по вкусу
Ингредиенты: фарш из постной говядины - 450 г фарш из телятины - 350 г фарш из постной свинины - 220 г яйцо - 2 шт. крекеры измельченные - 1 стакан сметана - 1 стакан зелень петрушки измельченная - 1/3 стакана шнитт-лук измельченный - 3 ст. ложки чабрец, кервель, базилик - по 0,5 ч. ложки соль - 1 ч. ложка перец черный крупномолотый - 3/4 ч. ложки Для соуса Морней: масло сливочное - 3 ст. ложки мука пшеничная - 3 ст. ложки бульон куриный - 1/4 стакана сливки полужирные - 1/4 стакана сыр пармезан тертый - 1/2 стакана
Ингредиенты: говядина - 300 г фарша перец чили сушеный помидоры - 1 шт. перец сладкий оранжевый и красный - по 1 шт. яблоки - 1 шт. изюм без косточек - 2 ст. ложки вино белое - 1 ст. ложка масло растительное - 2 ст. ложки масло сливочное - 1 ст. ложка чеснок - 1 зубчик лук репчатый - 1 головка карри порошок - 4 ч. ложки
Ингредиенты: говядина или баранина - 1 кг филе лук репчатый - 3-4 головки уксус яблочный - 100 г масло топленое - 50 г лавровый лист - 5 шт. соль перец черный молотый
Ингредиенты: свинина мякоть - 300 г картофель - 4 клубня масло топленое - 3 ст. ложки лук репчатый - 1 головка сыр тертый - 1 ст. ложка томат-пюре - 1 ст. ложка соус сметанный - 2 стакана бульон - 2 стакана зелень петрушки зелень укропа перец черный молотый соль - по вкусу помидоры - 2 шт.
Ингредиенты: свинина (мякоть) - 1 кг чеснок - 2-3 зубчика уксус винный - 3/4 стакана лавровый лист - 2 шт. кинза зелень петрушки перец черный горошком соль
Ингредиенты: говядина - 400 г яйцо - 1 шт. крахмал картофельный - 1 ст. ложка водка - 2 ст. ложки соевый соус - 2 ст. ложки масло растительное - 4 ст. ложки соль перец черный молотый - по вкусу зелень петрушки
Ингредиенты: мозги - 500 г лук репчатый - 1/2 головки морковь - 1/2 шт. лавровый лист - 2 шт. перец черный горошком - 4 шт. маргарин - 2 ст. ложки мука пшеничная - 2 ст. ложки уксус 6%-ный - 1 ст. ложка соль, перец черный молотый - по вкусу
Ингредиенты: говядина - 500 г жир - 1 ст. ложка чеснок - 2 зубчика соль перец черный молотый сода - 1/3 ч. ложки
Словарь кулинара Куриный бархат — праздничное блюдо китайской кухни, представляющее собой рубленые куриные филе, смешанные с яичными белками и слегка обжаренные на растительном масле.
Статистика Рецептов на сайте 1235
<a target="_blank" href="//mycounter.ua/"><img
src="//get.mycounter.ua/counter.php?id=100270"
title="MyCounter - счётчик и статистика"
alt="MyCounter - счётчик и статистика"
width="88" height="31" border="0" /></a>
