Блюда из мяса и субпродуктов
В разделе рецептов: 271
Страницы: « 1 2 3 4 5 ... 18 19 »
Ингредиенты: Для соуса: баранина или говядина (лопатка, грудинка) - 200 г маргарин столовый - 30 г лук репчатый - 30 г томатная паста - 40 г редька черная или редис - 100 г перец красный молотый - 1/4 ч. ложки соль - 1/4 ч. ложки вода (лучше крепкий костный бульон) - 150 г чеснок - 10 г лук зеленый - 2-3 пера яйцо - 1 шт. Для приправы «Лазы»: масло подсолнечное - 30 г чеснок - 15 г перец красный молотый - 15 г спагетти - 150 г
Ингредиенты: кролик - 1 шт. пиво светлое - 2 стакана шпик - 100 г бульон мясной - 2 стакана сливки густые - 1 стакан масло сливочное - 3 ст. ложки перец черный молотый - 1/2 ч. ложки соль - 1 ч. ложка
Ингредиенты: мякоть кролика - 1 кг лук репчатый - 2 головки смородина красная - 1 стакан коньяк - 2 ст. ложки яблочный уксус - 2 ст. ложки пряности соль и перец по вкусу
Ингредиенты: мякоть баранины - 500 г картофель - 1-2 шт. перец сладкий - 1 шт. помидоры - 2 шт. зелень петрушки - 20 г мука - 4 ст. ложки яйца - 3 шт. растительное масло - 4 ст. ложки зеленый консервированный горошек - 150 г листья зеленого салата соль перец черный молотый
Ингредиенты: свинина (корейка с реберной косточкой) - 650 г яйцо - 1 шт. сухари молотые - 90 г жир - для жаренья масло сливочное для подачи - 40 г соль перец молотый
Ингредиенты: мякоть баранины (корейка) - 160 г баклажаны - 2 шт. лук репчатый - 1 головка помидоры консервированные с соком - 300 г масло оливковое - 1 ст. ложка майоран молотый - 1 ч. ложка перец черный молотый, соль по вкусу
Ингредиенты: баранина (корейка с реберной косточкой) - 690 г жир животный топленый - 40 г масло сливочное - 20 г соль перец молотый помидоры огурцы - для оформления зелень - для оформления
Ингредиенты: мозги телячьи - 300 г картофель - 4-5 шт. яйцо - 2 шт. масло сливочное - 1/2 ч. ложки мука пшеничная и жир для жаренья перец черный молотый, соль по вкусу
Ингредиенты: печень говяжья - 320 г. шпик - 120 г. лук репчатый - 2 головки яйца - 1/2 шт. сухари панировочные - 2 ст. ложки масло растительное - 4 ст. ложки майоран - 1/2 ч. ложки перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу
Ингредиенты: говядина вареная - 100 г мякоти картофель - 200 г лук репчатый - 1/2 головки сухари панировочные масло сливочное - 15 г яйцо - 1/2 томатный соус - 2 ст. ложки соль - по вкусу
Ингредиенты: баранина (корейка) - 800 г жир топленый свиной - 50 г окорок - 100 г лук репчатый - 1 головка помидоры - 300 г сахар - 1 чайная ложка колбаса сырокопченая - 250 г перец черный молотый соль
Ингредиенты: баранина - 500 г мякоти семена тмина перец кайенский молотый - 1/2 ч. ложки чеснок - 1 зубчик лук репчатый - 2 головки кориандр - молотые семена - 1 ч. ложка яйцо - 1 шт. хлеб пшеничный - 100 г сок 1/2 лимона масло растительное - 4 ст. ложки соль и перец черный молотый - по вкусу зелень петрушки
Ингредиенты: котлеты из баранины с косточкой - 4 шт. по 150 г сыр адыгейский или брынза - 180 г сливки жидкие - 125 г лук репчатый - 4 головки кинза рубленая - 4 ст. ложки масло сливочное - 4 ст. ложки вино белое сухое - 4 ст. ложки перец черный молотый, соль
Ингредиенты: фарш мясной - 300 г хлеб пшеничный черствый - 100 г яйцо - 1 шт. чеснок рубленый - 1/2 ч. ложки сыр тертый - 2 ст. ложки соль, перец черный молотый - по вкусу
Ингредиенты: фарш говяжий - 200 г яйцо - 1 шт. лук репчатый - 1 головка чеснок - 2 зубчика шпинат - 30 г зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка масло растительное - 5 ст. ложек яйца вареные - 2 шт. макароны вареные - 200 г горох вареный - 100 г кетчуп - 3 ст. ложки перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу
Словарь кулинара Канапе — небольшие бутерброды. При их приготовлении на обжаренные кусочки хлеба выкладывают различные продукты — рыбу, паштет, курицу, ломтики овощей, зелень. Иногда хлеб смазывают майонезом, сметаной или соусом бешамель. Перед подачей в канапе часто вставляют шпажки.
Статистика Рецептов на сайте 1235
<a target="_blank" href="//mycounter.ua/"><img
src="//get.mycounter.ua/counter.php?id=100270"
title="MyCounter - счётчик и статистика"
alt="MyCounter - счётчик и статистика"
width="88" height="31" border="0" /></a>
