Способ приготовления: Печень нарежьте кусочками и обжарьте до готовности вместе со шпиком, добавьте яйца, специи и измельченный обжаренный лук и перемешайте. Из приготовленной массы сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте на масле. Подайте со свежими овощами.