Способ приготовления: Творог протрите, взбейте, добавьте апельсиновый сок, перемешайте. Ананас разрежьте пополам, часть мякоти выньте и измельчите ее в блендере. Полученное пюре соедините с частью сахара и творожной массой. Сметаной, взбитой с оставшимся сахаром, смажьте изнутри половинки ананаса и заполните их приготовленной начинкой. При подаче оформите десерт шоколадом и ломтиками ананаса.
Поварская игла — большая игла с помощью которой зашивают отверстия в тушках фаршированных птиц и поросят, а также шпигуют куски мяса шпиком или морковью.
