Способ приготовления: Грибы сварите, охладите и мелко порубите. Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле, добавьте грибы и жарьте еще 5–7 минут. Охладите. Соедините грибы с мелко нарезанными яйцами, зеленью и 1/2 нормы сыра, заправьте майонезом и перемешайте. На тосты уложите грибной фарш, посыпьте оставшимся сыром и запекайте 5–8 минут при 200 °С. При подаче оформите зеленью.
Нут — разновидность гороха с зерном сердцеобразной формы. Из нута готовят множество блюд, в том числе и знаменитый хумус. Другие названия: турецкий горох, наход.