Способ приготовления: Филе семги и авокадо нарежьте ломтиками. Ломтики хлеба обжарьте на масле. При подаче тосты выложите на листья салата, сверху положите ломтики рыбы и авокадо. Сбрызните соком лимона, посыпьте перцем и сыром. Оформите зеленью.
Заливное — холодное блюдо, при приготовлении которого красиво нарезанные мясные продукты, рыба, птица, дичь, овощи укладывают в форму или на блюдо и заливают желе, приготовленным на основе мясного или рыбного бульона.
