Способ приготовления: Для омлета яйцо смешать с солью, перцем и молоком. Обжарить на масле в виде блинчика. Охладить. На омлет уложить ломтики жареной ветчины, свернуть рулетом, выдержать на холоде под легким прессом. На хлеб положить нарезанный ломтиками рулет, оформить маринованным перцем и зеленью петрушки.