Способ приготовления: Свеклу нарежьте кубиками и заправьте частью масла. Грибы, говядину, лук, морковь, картофель и огурец нарежьте кубиками и перемешайте. Для соуса растительное масло взбейте с лимонным соком, солью и перцем. Ингредиенты винегрета соедините со свеклой, заправьте соусом и перемешайте. Оформите винегрет мелкими грибами и зеленью.