Способ приготовления: Креветок надрежьте вдоль, нафаршируйте жаренными на масле грибами и луком, смешанными со сливками. Апельсин и авокадо мелко нарежьте, припустите в вине, посолите, поперчите. С помидоров, ошпарив их, снимите кожицу. При подаче креветок выложите на фрукты, полейте соусом, оформите помидорами и зеленью.
