Способ приготовления: Цуккини нарежьте кружочками толщиной 8–10 мм, запанируйте в муке, обжарьте с двух сторон на оливковом масле. Свинину нарежьте ломтиками толщиной 10 мм, отбейте, посыпьте солью, перцем и жарьте на оливковом масле. Кружочек обжаренного цуккини смажьте майонезом, положите на него ломтик свинины, который также смажьте майонезом, сверху положите еще один кружочек цуккини. Шампиньоны очистите, удалите ножку и варите до готовности в подсоленной воде. У сладкого перца удалите плодоножку, семена, промойте его, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле. Нафаршируйте шампиньоны обжаренным перцем, посыпьте сыром и запеките в духовке в течение 3–5 минут. Огурцы и помидоры нарежьте кружочками. Плоды манго разрежьте пополам и с помощью выемки сформуйте шарики. При подаче на блюдо уложите слоями цуккини и мясо, запеченные с сыром шампиньоны, декорируйте салатом, шариками манго, свежими овощами, капельками гранатового соуса.