Войти
Самые вкусные рецепты




Груши в ванильном креме

Версия для печати

Ингредиенты:
  • груши - 4 шт.
  • желток яичный - 1 шт.
  • молоко - 1/2 стакана
  • крахмал картофельный - 2 ч. ложки
  • сахар - 2 ст. ложки
  • печенье - 100 г
  • варенье из смородины - 4 ст. ложки
  • орехи рубленые - 2 ст. ложки
  • коньяк - 2 ст. ложки
  • сахар ванильный - 1 ч. ложка

Способ приготовления:
Крахмал разведите 2 столовыми ложками холодного молока. В оставшееся молоко добавьте сахар и доведите смесь до кипения. В горячее молоко, постоянно помешивая, влейте молоко с крахмалом. Прогревайте смесь до загустения, периодически помешивая. Добавьте яичный желток, растертый с ванильным сахаром, перемешайте. Прогревайте массу на слабом огне, не доводя до кипения. Дайте крему постоять. Груши разрежьте пополам, удалите сердцевину. Заполните половинки вареньем. Дно формы для запекания посыпьте раскрошенным печеньем, сбрызните его коньяком. Половинки груш уложите на печенье срезом вниз. Залейте груши кремом, посыпьте орехами и запекайте 2–3 минуты при 200 °С.

Смотрите также:

Спагетти с помидорами под сырным соусом

Вырезка телячья в корзиночке из сыра пармезан

«Ласточкины гнезда»

Раздел: Десерты из фруктов и ягод















Словарь кулинара
Тахин — Твердая ароматизированная паста из кунжутного семени.















Реклама















Статистика
Рецептов на сайте 1235