Способ приготовления: Тыкву нарежьте кубиками, посыпьте сахаром и оставьте на 20 минут. Затем поставьте на медленный огонь и припускайте 10 минут. Остудите. Апельсины очистите и нарежьте кубиками. Из лимона выдавите сок, цедру натрите на терке. Подготовленные ингредиенты перемешайте, выложите в эмалированную посуду и оставьте на 20 минут. Перед подачей оформите взбитыми сливками. Можете добавить изюм и нарезанные кубиками яблоки.
Каперсы — нераспустившиеся почки вечнозеленого кустарника семейства каперсовых. Почки вялят, а затем солят или маринуют. Используют как приправу, добавляют при приготовлении салатов, закусок и основных блюд.
