Способ приготовления: В сахар всыпать ванилин, перемешать. Творог протереть, смешать с размягченным сливочным маслом и сахаром. Добавить сметану, сгущенное молоко, изюм, перемешать. Уложить полученную массу в специальную форму, сверху — груз и охлаждать до подачи на стол.
Кольбер — 1.блюдо из жареной во фритюре рыбы. Чаще всего кольбер готовят из филе судака. 2. горячий десерт из абрикосов, начиненных рисом и жареных во фритюре (французская кухня).
