Войти
Самые вкусные рецепты




Кекс «Епископский»

Версия для печати

Ингредиенты:
  • яйцо - 5 шт.
  • сахар - 150 г
  • орехи очищенные - 100 г
  • чернослив - 50 г
  • изюм - 50 г
  • шоколад - 50 г
  • цедра лимонная
  • мука пшеничная - 100 г
  • крахмал - 100 г
  • масло и мука для формы
  • сахарная пудра - 30 г

Способ приготовления:
Яичные желтки взбейте с сахаром в пышную пену. Добавьте мелко нарезанный и распаренный чернослив, измельченные орехи, изюм, тертые шоколад и лимонную цедру, введите взбитые в крепкую пену белки и смешанную с крахмалом муку. Осторожно перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом и подпыленную мукой форму. Выпекайте в нежаркой духовке в течение 45 минут. Готовый кекс выньте из формы, охладите и посыпьте сахарной пудрой.

Смотрите также:

Блинчики творожные

Грудинка говяжья запеченная

Ракушки по-русски

Раздел: Кексы















Словарь кулинара
Мерсо — сухое белое бургундское вино с ореховым привкусом, производится в районе городов Мерсо и Вольней в Кот-де-Боне. Обладает зеленовато-золотистым цветом, хорошей полнотой, но слегка резковатым вкусом. Относится к лучшим бургундским винам.















Реклама















Статистика
Рецептов на сайте 1235