Войти
Самые вкусные рецепты




Венский крем с курагой

Версия для печати

Ингредиенты:
  • курага - 250 г
  • сахар - 2 стакана
  • молоко - 1 л
  • яйца - 6 шт.
  • ванилин - 1 ч. ложка

Способ приготовления:
Курагу вымочить в холодной воде в течение ночи. Затем отварить ее в той же воде с 1 стаканом сахара до размягчения. Воду слить, курагу охладить. Молоко довести до кипения, добавить сахар и ванилин и варить, помешивая, до растворения сахара. Яйца взбить и добавить, при постоянном помешивании, в молоко. Затем влить молоко в форму и запечь в духовке на слабом огне 40 минут. Затем крем охладить, выложить в порционные креманки и оформить курагой.

Смотрите также:

Говядина с укропным соусом

Винегрет с грибами (4)

Пестрые

Раздел: Кремы и взбитые сливки















Словарь кулинара
Крокеты — изделия из молотого мяса, рыбы, картофеля или круп величиной с грецкий орех, сливу или голубиное яйцо, запанированные чаще всего в муке и обжаренные в раскаленном масле.















Реклама















Статистика
Рецептов на сайте 1235