|
|
Банановое суфле
Версия для печатиИнгредиенты:- бананы средней величины - 4 шт.
- яичный белок - 2 шт.
- сахар - 4 ч. ложки
- сахарная пудра - 1 ч. ложка
- масло сливочное - 1 ч. ложка
- сок лимонный - 3 ч. ложки
Способ приготовления:
Бананы вымойте, очистите от кожуры, мякоть разомните вилкой. Яичные белки взбейте миксером, добавляя лимонный сок. К мякоти банана добавьте сахар, 3/4 взбитых яичных белков, лимонный сок, перемешайте. В смазанную маслом форму для суфле выложите полученную массу, украсьте поверхность взбитым белком и запеките до румяной корочки. Подавайте суфле горячим, посыпав сахарной пудрой.
|
| Раздел: Муссы, самбуки, суфле
|
|
|
| Словарь кулинара |
| Бёрр-мани — смесь 75 г муки и 100 г сливочного масла. Используется для загущения соусов в европейских кухнях. |
| Статистика |
Рецептов на сайте 1235
|
|
