Войти
Самые вкусные рецепты




Апельсиновое печенье

Версия для печати

Ингредиенты:
  • масло сливочное или маргарин - 400 г
  • сахар - 400 г
  • яичный белок - 5 шт.
  • цедра - 1 апельсин
  • мука пшеничная - 250 г
  • джем апельсиновый - 200 г
  • шоколад - 200 г

Способ приготовления:
Охлажденные яичные белки взбивают до устойчивой пены. Размягченное масло растирают с сахаром до пышной массы, добавляют тертую цедру, муку, хорошо перемешивают и осторожно соединяют со взбитыми белками. Тесто раскладывают чайной ложкой на лист, смазанный маслом, и выпекают при 150—160 °С до румяной корочки. Охлаждают. Готовое печенье склеивают по два апельсиновым джемом и глазируют шоколадом, растопленным на водяной бане.

Смотрите также:

Говядина в горшочке с квашеной капустой

Молочная вермишель

Жареная свинина с кукурузой

Раздел: Печенье















Словарь кулинара
Брезирование — один из комбинированных способов тепловой обработки, при котором мясные продукты сначала припускают в концентрированном бульоне, а затем обжаривают в духовке.















Реклама















Статистика
Рецептов на сайте 1235