Способ приготовления:
Тыкву очистить, удалить семена и натереть на мелкой терке. В протертую массу добавить пшеничную муку, сахар, яйцо, соль, соду и перемешать до однородной массы. Выкладывать тесто ложкой на сковороду с растительным маслом и жарить оладьи с обеих сторон. Можно запечь оладьи в духовке, предварительно добавив в тесто растительное масло.