Войти
Самые вкусные рецепты




Рисовые блины

Версия для печати


Ингредиенты:
  • рис - 400 г
  • мука пшеничная - 400 г
  • дрожжи - 50 г
  • молоко - 1,5 л
  • масло сливочное - 100 г
  • яйца - 4 шт.
  • соль

Способ приготовления:
Рис залейте 1 л молока и сварите вязкую кашу. Протрите кашу через сито, добавьте муку, оставшееся теплое молоко и дрожжи. Поставьте тесто в теплое место, чтобы оно поднялось. Белки отделите от желтков. Масло разотрите с желтками. Белки взбейте в пену. Когда тесто поднимется, соедините его с желтками и белками, посолите, дать ему еще раз подняться. Выпекайте блины на сковороде, смазанной растительным маслом. Подавайте с джемом или сметаной.

Смотрите также:

Макароны с помидорами и жгучим перцем

Спагетти с овощами и яблоками

Бутерброды с куриным филе

Раздел: Блины, блинчики, оладьи















Словарь кулинара
Бланширование — кратковременная тепловая обработка продукта, при которой он ошпаривается, либо погружается в кипящую воду или в горячий пар не более, чем на 1 минуту. Цель бланширования — сохранить цвет некоторых овощей и фруктов, а также содержащийся в них витамин С; облегчить последующую обработку продуктов (ошпаривание рыбы осетровых пород, поросят и пр.)















Реклама















Статистика
Рецептов на сайте 1235