Способ приготовления: Яблоки испеките и протрите через сито. Приготовленное пюре соедините с мукой, дрожжами, сахаром, солью и 2 столовыми ложками масла. Замесите тесто и поставьте его в теплое место для брожения.
Бальзамический уксус — вид уксуса, который производят в Италии, окрестностях итальянского города Модены (регион Эмилия-Романья). Представляет собой густую темную жидкость с сильным ароматом и изысканным кисло-сладким вкусом. Производится из винограда особых сортов, произрастающих в окрестностях Модены. Производство состоит из многих операций, главные из которых — выпаривание винного солода до его уменьшения почти втрое от первоначального объема, а также вызревание в деревянных нелакированных бочках, как правило, на прожариваемых солнцем чердаках. Другие названия: уксус бальзамико, бальзамико.
