Способ приготовления: Желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды, оставьте для набухания, затем лишнюю жидкость слейте. Подготовленный желатин распустите на водяной бане, соедините с лимонным соком, процедите. Протертый творог соедините с тертой лимонной цедрой, минеральной водой, сахарной пудрой, медом. Затем введите желатин, взбитую сметану, перемешайте. Бисквит разрежьте вдоль по горизонтали на 2 коржа. На один корж выложите приготовленную массу и накройте его вторым коржом. Охлаждайте 2 часа. Перед подачей разрежьте торт на порции и посыпьте сахарной пудрой.
Бок-чой — листовой овощ с толстыми мясистыми хрустящими белыми черешками. Родина — Южный Китай. Используется в качестве гарнира к блюдам из тофу, мяса, птицы. Другие названия: мангольд китайский, китайская белая капуста, китайская горчичная капуста, белый горчичный сельдерей, тайсай, бай сай.
