Способ приготовления: Сыр натрите на мелкой терке и, помешивая, влейте тонкой струйкой горячее молоко. Оливки мелко нарежьте, добавьте к сырной массе. Чеснок порубите, соедините его с сырной массой, затем добавьте зелень, перец, соль и перемешайте. Полученный крем охлаждайте 30 минут. Ломтики хлеба обжарьте на масле, затем выложите на них приготовленный крем. Оформите бутерброды зеленью петрушки.
