рыба консервированная в собственном соку - 4 ломтика
грибы маринованные - 4 шт.
сыр - 4 ломтика
лук репчатый - 1/2 головки
зелень петрушки
перец красный и душистый молотые - по вкусу
Способ приготовления: Ломтики хлеба намажьте маслом. Рыбу разомните и смешайте с нарезанными грибами и луком. Полученную смесь заправьте красным и душистым перцем, равномерно нанесите на ломтики хлеба, сверху положите по ломтику сыра. Бутерброды разложите на смазанный маслом небольшой противень и запеките в духовке. При подаче посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Бордюр — 1. украшение, изготовленное из заварного или лапшевого теста и используемое для оформления банкетных блюд. 2. способ украшения блюд, когда нарезанные вареные или жареные овощи, овощную массу (например, картофельное пюре) и т. д. красиво выкладывают по краю блюда.
