|
|
Винегрет с судаком
Версия для печати
Ингредиенты:- судак - 500 г филе
- свекла вареная - 2—3 шт.
- огурцы соленые - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 1/2 стакана
- лавровый лист - 1 шт.
- перец черный горошком - 2—3 шт.
- зелень петрушки
- зелень укропа
- соль - по вкусу
- картофель отварной - 2 шт.
Способ приготовления:
Филе судака отварите в подсоленной воде с лавровым листом и перцем. Охладите, нарежьте ломтиками. Свеклу, картофель, огурцы нарежьте кружочками, лук — кольцами. Овощи выложите слоями на блюдо, сверху положите ломтики рыбы, посолите, полейте маслом. Перед подачей винегрет оформите зеленью.
|
| Раздел: Винегреты
|
|
|
| Словарь кулинара |
| Куп де фрут фрэ — ваза со свежими фруктами (французская кухня). |
| Статистика |
Рецептов на сайте 1235
|
|
