Войти
Самые вкусные рецепты




Итальянский суп лапша

Версия для печати


Ингредиенты:
  • лук - 1 шт.
  • морковь - 100 г
  • зеленый лук - 100 г
  • цуккини - 100 г
  • белое вино - 1 стакан
  • базилик - 1 ч. ложка
  • томатная паста - 2 ст. ложки
  • помидоры - 3-4 шт.
  • бульон овощной или мясной - 3/4 л
  • ветчина - 100 г
  • вермишель яичная, отварная - 200 г
  • перец черный молотый, соль
  • перец кайенский - 1-2 г
  • сахар - 1-2 г
  • сыр тертый - 3-4 ст. ложки
  • базилик - 1/2 пучка

Способ приготовления:
Подготовить и нарезать зеленый лук полосками, цуккини и морковь — мелкими кубиками. Положить овощи в посуду, добавить белого вина, специи, готовить 8-10 минут при уровне мощности 10. Размешать томат-пасту, помидоры очистить, вынуть семечки, нарезать кубиками, положить в смесь. Все это полить овощным или мясным бульоном, добавить мелко нарезанную ветчину. Накрыть посуду крышкой и готовить еще 6-8 минут при уровне мощности 10. Добавить вермишель, соль, перец, сахар, готовить при уровне мощности 10 в течение 6-8 минут. После приготовления добавить сыр, разлить по тарелкам и добавить базилик.

Смотрите также:

Бутерброд с брынзой и луком

Тосты с брокколи

Бутерброд с кетовой икрой

Раздел: Блюда из макаронных изделий















Словарь кулинара
Визига — спинной хрящ (хорда, струна) осетровых рыб. Хранят в сухом виде. После разваривания используют для приготовления солянок, начинок для пирогов, расстегаев.















Реклама















Статистика
Рецептов на сайте 1235