Способ приготовления: Мякоть свинины и грибы промыть и нарезать тонкими ломтиками. Морковь промыть, очистить и нарезать тонкой соломкой длиной 3–4 см. Подготовленные продукты обжарить в разогретом до 160 °С масле в течение 5 минут. Добавить 4 стакана воды, соевый соус, глютамат натрия, соль и довести до кипения. Затем ввести разведенный небольшим количеством воды крахмал и тушить еще 2–3 минуты. При подаче выложить на тарелку лапшу, положить мясо с овощами и полить соусом.
Гриль — 1. металлическая решетка для жаренья продуктов над источником тепла, чаще всего над горячими углями. 2. способ приготовления продуктов вышеуказанным способом. 3. продукт, приготовленный на открытом огне. Другое название: барбекю.
