колбаса (молочная или из индейки) мелконарезанная - 225 г
лук - 1 головка
лапша быстрого приготовления со вкусом курицы - 200 г
мука пшеничная - 3 ст. ложки
вода - 2 стакана
горошек зеленый замороженный - 1 стакан
сметана - 1/4 стакана
Способ приготовления: Подогрейте масло в большой сковородке на среднем огне и обжаривайте в нем колбасу с луком 10 минут. Отдельно вскипятите кастрюлю с водой. Быстро смешайте муку и 2 пакетика приправ для восточной лапши с водой до однородной консистенции и добавьте получившийся соус вместе с горошком в сковородку. Доведите смесь до кипения, накройте крышкой и хорошо проварите 5 минут. Положите лапшу в кипящую воду и варите 3 минуты, а затем откиньте на дуршлаг. Уберите жареную колбасу с огня и добавьте к ней сметану. Смешайте с лапшой и подавайте на стол.
Боккончини — блюдо итальянской кухни, представляющее собой небольшие кусочки телятины, тушеные в винном соусе. Другое название: оливетте (поскольку кусочки телятины по размеру равны оливкам).
