Способ приготовления: Макароны сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг. Спаржу бланшировать 2 минуты в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. Для соуса сливки и соевый соус уварить на 1/3 объема, добавить нарезанный мелкими кубиками сыр и, помешивая, нагреть, пока он не расплавится. Соус соединить с макаронами и спаржей, перемешать и прогреть. При подаче посыпать перцем и листиками петрушки.
