Способ приготовления: Приготовить овощные и грибную начинки. Для соуса сливки уварить на 1/3 объема, положить раскрошенный сыр, прогреть, пока не расплавится, и влить уксус. В смазанную маслом форму уложить слой лазаньи, затем шпинатную начинку, второй слой лазаньи, грибную начинку, вновь слой лазаньи и морковную начинку. Накрыть оставшимися пластинами лазаньи, залить соусом, посыпать орешками, разложить кусочки масла и запекать 40 минут при 180 °С.
Желтый бобовый соус — универсальная приправа для жареных и тушеных блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей. Другие названия: коричневый бобовый соус, земляной бобовый соус.
