Способ приготовления: Берем большой сотейник, наливаем масло, тушим лук, морковь, помидоры, перец, картофель, томатную пасту. Добавляем макароны (лучше крупные), заливаем на два пальца горячей водой, готовим под крышкой минут 20. За 10 минут до готовности добавляем приправы, соль, зелень, чеснок.
Желтый бобовый соус — универсальная приправа для жареных и тушеных блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей. Другие названия: коричневый бобовый соус, земляной бобовый соус.
