Способ приготовления: Баранину нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле, добавить нарезанный полукольцами лук и жарить, помешивая, до образования корочки. Влить бульон, посолить, поперчить и тушить до готовности. Лапшу и рис сварить по отдельности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Смешать лапшу, рис и баранину, прогреть и подать, посыпав зеленью.
Арброт — мелкая пикша, добываемая вблизи города Арброт в Шотландии. Выловленную рыбу обычно коптят горячим способом или жарят на решетке, смазав топленым маслом.
