Способ приготовления: Спаржу нарежьте кусочками. Спагетти варите в воде без соли 10 минут. Добавьте спаржу и варите еще 2 минуты. Откиньте спагетти со спаржей на дуршлаг. Лосося нарежьте кубиками. Соедините спагетти со спаржей и лососем, добавьте полстакана воды, в которой варились спагетти, и прогрейте. Подавайте с ломтиками лайма, посыпав рубленой зеленью.
Бёр а ля метрдотель — растопленное сливочное масло с зеленью петрушки, солью, перцем и лимонным соком. Подается в качестве соуса к мясу, рыбе и овощам.
