Способ приготовления: Спагетти отварить в подсоленной воде. Лосось и лук нарезать кубиками и обжарить на сковородке добавить мак и водку обязательно поджечь на сковороде, добавить сливки и довести до кипения. Затем ввести отварные спагетти и перемешать. Положить на тарелку украсить красной икрой и зеленью.
Льезон — 1. смесь из яиц и молока (сливок, воды) для смачивания полуфабри¬катов перед панированием. 2. смесь из яиц и молока (сливок) или масла для заправки соусов, супов-кремов (протертых). 3. смесь из яиц и воды для смазывания поверхности мучных кулинарных и кондитерских изделий перед выпеканием для придания красивого колера.
