|
|
Спагетти с помидорами и сулугуни
Версия для печатиИнгредиенты:- спагетти - 400 г
- базилик - 1 пучок
- маслины без косточек - 16 шт.
- каперсы - 4 ст. ложки
- оливковое масло - 4 ст. ложки
- чеснок - 2 зубчика
- помидоры - 400 г
- сыр сулугуни или моцарелла - 240 г
- перец красный молотый
- соль
Способ приготовления:
Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками. Смешайте помидоры с рубленым базиликом, измельченными оливками и каперсами, поперчите, полейте маслом, выдержите 5-8 часов. Спагетти сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Смешайте спагетти с томатной смесью, выложите на блюдо, посыпьте нарезанным мелкими кубиками сыром.
|
| Раздел: Блюда из макаронных изделий
|
|
|
| Словарь кулинара |
| Модзарелла ин кародза — блюдо итальянской кухни, представляющее собой сэндвич в яйце с сыром и оливковым маслом. |
| Статистика |
Рецептов на сайте 1235
|
|
