Способ приготовления: Перец, удалив семена, нарежьте тонкими колечками и обжарьте вместе с луком, нарезанным кольцами, и чесноком в смеси сливочного и оливкового масла. Лапшу отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Половину нормы грецких орехов смешайте с обжаренными луком, перцем и чесноком. Добавьте кедровые орешки и базилик. Заправьте соус солью и перцем. При подаче на лапшу выложите соус, посыпьте оставшимися грецкими орехами и сыром.
Густота вин — термин, характеризующий полноту красных вин. На вкус густое вино ощущается как изысканное и полное. К густым относятся вина пино нуар, марочные портвейны и вина бароло.
