Войти
Самые вкусные рецепты




Кальмар фаршированный (3)

Версия для печати

Ингредиенты:
  • кальмары тушка - 270 г
  • сыр эмментальский - 70 г
  • масло сливочное - 25 г
  • яичный белок вареный - 20 г
  • икра красная - 15 г
  • крабовые палочки - 10 г
  • осьминог щупальца - 70 г
  • мелисса лимонная - 1 г
  • зелень петрушки - 5 г
  • оливки - 20 г
  • кетчуп - 10 г
  • майонез - 10 г
  • перец черный молотый - 1 г
  • соль - 2 г

Способ приготовления:
Обработанную тушку кальмара отварите с добавлением соли. Для фарша сыр, яичный белок и масло натрите на терке, добавьте перец, икру и все перемешайте. Тушку кальмара охладите, зафаршируйте, декорируйте оливками, крабовыми палочками, отваренными щупальцами осьминога, кетчупом, майонезом, мелиссой и зеленью петрушки.

Смотрите также:

Бутерброды со сладким перцем

Баранина «Легенда»

Швабские шпэцле (клецки) с грибами

Раздел: Блюда из морепродуктов















Словарь кулинара
Деми-глясс — уваренная наполовину смесь коричневого соуса и коричневого бульона, которые берутся в равных количествах. Используется для приготовления соусов и супов во французской кухне.















Реклама















Статистика
Рецептов на сайте 1235