Способ приготовления: Тушку кальмара очистите от пленки и отварите. Для фарша рис припустите. Яблоко, папоротник, морковь, лук-порей и шампиньоны мелко нарежьте, смешайте с рисом. Тушку кальмара нафаршируйте, сбрызните лимонным соком и запекайте в духовке 5 минут. Приготовьте сметанный соус из сметаны и бульонных кубиков. Декорируйте блюдо зеленью и соусом.
Лук-шалот — овощная культура. Основная внешняя отличительная особенность шалота — 10-12 мелких луковиц в одном гнезде. Используется так же, как и репчатый лук, но по сравнению с ним шалот обладает более приятным ароматом, а также своеобразным, нежным и тонким вкусом. Другое название: сорокозубка.
