Войти
Самые вкусные рецепты




Шницели из кальмаров

Версия для печати

Ингредиенты:
  • кальмары - 700 г
  • мука пшеничная - 4 ст. ложки
  • яйца - 3 шт.
  • сухари молотые - 6 ст. ложек
  • масло оливковое - 5 ст. ложек
  • перец черный молотый, соль

Способ приготовления:
Подготовленные тушки кальмаров отбейте с обеих сторон, сделайте 3–4 надреза, посолите, поперчите, запанируйте в просеянной муке, смочите во взбитом яйце, запанируйте в молотых сухарях. Положите в сковороду, разогретую с жиром, прижмите гнетом и обжарьте до золотистого цвета. Доведите до готовности в духовке. Подавайте со сложным гарниром.

Смотрите также:

Спагетти по-цыгански

Говядина «Дионис»

Медальоны из телятины (2)

Раздел: Блюда из морепродуктов















Словарь кулинара
Мулен а ван — лучшее из красных вин типа божоле. Обладает интенсивным цветом и терпкостью. Выдерживается после розлива в бутылках от 8 до 10 лет, в отличие от двух- трехлетней выдержки обычного божоле.















Реклама















Статистика
Рецептов на сайте 1235