Войти
Самые вкусные рецепты




Голубцы ленивые с кальмарами

Версия для печати

Ингредиенты:
  • капуста белокочанная - 1 кочан (1 кг)
  • рис - 75 г
  • кальмары - 500-600 г
  • лук репчатый - 4-5 головок
  • яйца - 1-2 шт.
  • масло - 2 ст. ложки
  • сметана - 1 стакан
  • соус томатный готовый - 500 г
  • зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
Кочан без кочерыжки отварите до полуготовности в подсоленной воде. Затем охладите и мелко порубите. Сварить рассыпчатый рис. Кальмаров пропустите через мясорубку, соедините с рисом, добавьте капусту, пассерованный лук, яйца, мелко нарезанную зелень, соль, перец, перемешайте. Из полученной массы сформуйте голубцы, уложите их на смазанный жиром противень, сбрызните маслом и запекайте до образования румяной корочки. Затем полейте сметаной, смешанной с томатом, и тушите до готовности. При подаче голубцы уложите на блюдо, полейте соусом, образовавшимся при тушении и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Смотрите также:

Баранина по-старинному

Лопатка телячья

Блинчики фаршированные

Раздел: Блюда из морепродуктов















Словарь кулинара
Авокадо — плод тропического вечнозеленого дерева семейства лавровых, имеющий грушевидную форму, плотную зеленую кожицу и нежную желтоватую мякоть с нейтральным вкусом. Авокадо употребляют в пищу в свежем виде. Его используют при приготовлении салатов, десертов и соусов. Подробнее >>















Реклама















Статистика
Рецептов на сайте 1235