Войти
Самые вкусные рецепты




Жареные кальмары с чесноком

Версия для печати

Ингредиенты:
  • тушки кальмаров - 200 г
  • длиннозерный рис - 125 г
  • рыбный бульон - 300 мл
  • креветки - 225 г
  • цедра 1 лимона
  • чеснок рубленый - 1 ст. ложка
  • лук-шалот рубленый - 1 ст. ложка
  • кинза рубленая - 2 ст. ложки
  • лимонный сок - 2 ст. ложки
  • молотый черный перец
  • соль

Способ приготовления:
Рис залейте рыбным бульоном. Доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите до готовности. Смешайте цедру лимона, рубленые чеснок и лук-шалот. Разрежьте тушки кальмаров пополам. Нарежьте ромбиками и сбрызните лимонной смесью. Жарьте кальмаров 3–4 минуты, до готовности. Посыпьте солью и перцем. Рис выложите вместе с кальмарами. Оформите ломтиками лайма и базиликом.

Смотрите также:

Бутерброд с сырным маслом

«Ракушки» с бараниной

«Пикантные шарики»

Раздел: Блюда из морепродуктов















Словарь кулинара
Сычужный фермент — Фермент, вырабатываемый в сычуге молодых жвачных животных. Используется в сыроварении.















Реклама















Статистика
Рецептов на сайте 1235