Подготовьте фарш: прокрутите свинину через мясорубку, обжарьте с чесноком, луком и зеленью, добавьте соль, перец, консервированную красную фасоль. Фарш выложите в лаваш, сверните в виде рулета, украсьте кусочком сыра Чеддер и каперсом. Подавайте с ассорти листьев салата, солениями и маринованными корнишонами. Свежий, малосольный или соленый огурец разрежьте пополам, вырежьте сердцевину, осыпьте края приправой "Пять перцев" и налейте водку.
Буйабес — известное провансальское жидкое блюдо из рыбного ассорти, которое готовят с добавлением чеснока, петрушки, перца, растительного масла и помидоров, а так же других ингредиентов в соответствии с индивидуальным вкусом повара.
