Подготовьте фарш: прокрутите свинину через мясорубку, обжарьте с чесноком, луком и зеленью, добавьте соль, перец, консервированную красную фасоль. Фарш выложите в лаваш, сверните в виде рулета, украсьте кусочком сыра Чеддер и каперсом. Подавайте с ассорти листьев салата, солениями и маринованными корнишонами. Свежий, малосольный или соленый огурец разрежьте пополам, вырежьте сердцевину, осыпьте края приправой "Пять перцев" и налейте водку.
Майоран — многолетнее травянистое растение. В кулинарии как пряность используются листья и цветочные почки в высушенном виде. Майоран хорошо сочетается с мясными блюдами, его добавляют в супы, яичные блюда, соусы.
