Ингредиенты: | Огурцы средние | 100 г | | Специи смесь из пяти видов перца | 3 г | | Свинина окорок без кости | 250 г | | Лук репчатый | 30 г | | Салат радиччио | 50 г | | Салат романо | 50 г | | Сыр чеддер | 30 г | | Каперсы в уксусе | 5 г | | Капуста квашеная | 150 г | | Фасоль красная консервированная | 50 г | | Корнишоны маринованные | 50 г | | Водка | 50 г |
| СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Подготовьте фарш: прокрутите свинину через мясорубку, обжарьте с чесноком, луком и зеленью, добавьте соль, перец, консервированную красную фасоль. Фарш выложите в лаваш, сверните в виде рулета, украсьте кусочком сыра Чеддер и каперсом. Подавайте с ассорти листьев салата, солениями и маринованными корнишонами. Свежий, малосольный или соленый огурец разрежьте пополам, вырежьте сердцевину, осыпьте края приправой "Пять перцев" и налейте водку. |
