Войти
Самые вкусные рецепты




Монетки из говядины

Версия для печати

Ингредиенты:
  • говядина - 400 г
  • яйцо - 1 шт.
  • крахмал картофельный - 1 ст. ложка
  • водка - 2 ст. ложки
  • соевый соус - 2 ст. ложки
  • масло растительное - 4 ст. ложки
  • соль
  • перец черный молотый - по вкусу
  • зелень петрушки

Способ приготовления:
Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку, добавить яйцо, водку, соевый соус, соль, перец, сухой крахмал и 1 столовую ложку масла. Все тщательно перемешать. Из приготовленного фарша сформовать небольшие лепешки в виде монеток и жарить в оставшемся разогретом до 180 °С масле, постоянно переворачивая, до образования золотистой корочки. Подать с отварными или жареными овощами, оформив зеленью.

Смотрите также:

Горячие бутерброды с колбасой и яблоками

Бутерброды с икрой и рыбой

Горячие бутерброды с котлетами

Раздел: Блюда из мяса и субпродуктов















Словарь кулинара
Оковалок — боковая часть задней ноги туши говядины.















Реклама















Статистика
Рецептов на сайте 1235