Войти
Самые вкусные рецепты




Мясное карри с рисом

Версия для печати

Ингредиенты:
  • говядина - 300 г фарша
  • перец чили сушеный
  • помидоры - 1 шт.
  • перец сладкий оранжевый и красный - по 1 шт.
  • яблоки - 1 шт.
  • изюм без косточек - 2 ст. ложки
  • вино белое - 1 ст. ложка
  • масло растительное - 2 ст. ложки
  • масло сливочное - 1 ст. ложка
  • чеснок - 1 зубчик
  • лук репчатый - 1 головка
  • карри порошок - 4 ч. ложки

Способ приготовления:
Замочите перец чили в холодной воде на 5 минут. Затем удалите семена и мелко нарежьте стручок. Нарежьте мелкими кубиками помидор, перец, яблоко. Замочите изюм в белом вине. Разогрейте в кастрюле растительное масло вместе со сливочным. Положите чили, мелко порубленные чеснок и лук, спассеруйте до мягкости. Добавьте фарш, жарьте, помешивая и разбивая комочки, 2–3 минуты. Затем жарьте, помешивая, 4 минуты, добавьте помидор, перец, яблоко, изюм с вином и жарьте 5–6 минут. При подаче разложите на тарелки ровными порциями вареный рис и посыпьте порошком карри.

Смотрите также:

Зразы отбивные по-литовски

Баранья нога, фаршированная сулугуни

Оладьи творожные с ягодным пюре

Раздел: Блюда из мяса и субпродуктов















Словарь кулинара
Омар соте — блюдо французской кухни, представляющее собой тушеные в сливочном масле кусочки омара с добавлением трав.















Реклама















Статистика
Рецептов на сайте 1235