|
|
Жаркое для гурманов
Версия для печатиИнгредиенты:- баранина (шейная часть) - 500 г
- картофель - 200 г
- лук репчатый - 1 головка
- лисички - 100 г
- сердце баранье - 100 г.
- кубик бульонный - 1 шт.
- масло растительное - 4 ст. ложки
- масло сливочное - 30 г
- перец черный молотый, соль по вкусу
пособ приготовления:
Баранину нарежьте кусочками и обжарьте на части растительного масла. Картофель и лук нарежьте кубиками, обжарьте на оставшемся масле. Грибы крупно нарежьте. Сердце нарежьте кусочками. Бульонный кубик растворите в 1 л горячей воды. Подготовленные ингредиенты уложите слоями в горшочки, посолите, поперчите, добавьте сливочное масло, влейте бульон и тушите 3 часа. Подавайте жаркое, посыпав рубленой зеленью.
|
| Раздел: Блюда из мяса и субпродуктов
|
|
|
| Словарь кулинара |
| Креветочные тосты — подсушенные ломтики пшеничного хлеба, смазанные специально приготовленной креветочной массой. |
| Статистика |
Рецептов на сайте 1235
|
|
