|
|
Кальмары в чесночно-ореховом соусе
Версия для печатиИнгредиенты:- кальмары - 8 шт
- зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
- Для соуса:
- чеснок - 3 зубчика
- орехи грецкие - 80 г
- масло оливковое - 50 г
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Тушки кальмаров обдайте кипятком, обжаривайте на сливочном масле 3-5 минут, добавьте рубленную зелень укропа. Для соуса чеснок мелко порубите, соедините с измельченными грецкими орехами, прогрейте на масле, посолите, поперчите. Кальмаров выложите на блюдо, полейте чесночно-ореховым соусом, оформите зеленью. Гарнируйте овощами.
|
| Раздел: Блюда из морепродуктов
|
|
|
| Словарь кулинара |
| Антрекот — обычно жареный кусок мякоти говядины, вырезанный между двух ребер туши. В переводе с французского буквально означает «между ребрами». |
| Статистика |
Рецептов на сайте 1235
|
|
