Блюда из мяса и субпродуктов |
|
|
Ингредиенты:- отбивные из баранины - 8 шт.
- оливковое масло - 2 ст. ложки
- чеснок - 1 зубчик
- зелень - 2 ч. ложки
- джем клюквенный - 5 ст. ложек
- джем клубничный - 1 ст. ложка
- портвейн - 1 ст. ложка
- паприка молотая - 2 ст. ложки
- молотый черный перец, соль по вкусу
|
|
Ингредиенты:- баранина - 500 г мякоти
- фасоль белая - 200 г
- лук репчатый - 1 головка
- масло топленое - 2 ст. ложки
- мука пшеничная - 2 ч. ложки
- томатная паста - 2 ст. ложки
- чеснок - 3 зубчика
- зелень петрушки и кинзы рубленые - 2 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
|
|
Ингредиенты:- баранина - 1,5 кг мякоти
- морковь - 1 шт.
- корень сельдерея - 1 шт.
- корень петрушки - 2 шт.
- тимьян - 3 веточки
- чеснок - 3 зубчика
- лавровый лист - 2 шт.
- перец черный и душистый горошком - по 1 ч. ложке
- лайм или лимон - 1 шт.
- зелень рубленая тимьяна и базилика - по 3 ст. ложки
- масло растительное - 5 ст. ложек
- яйцо вареное - 2 шт.
- перец черный молотый
- соль
- бульонные кубики овощные - на 1,5 л бульона
|
|
Ингредиенты:- баранина (корейка) - 500 г
- масло оливковое - 2 ст. ложки
- соль и перец черный молотый по вкусу
- зелень петрушки рубленая - 100 г
- базилик - 12 листочков
- сыр пармезан тертый - 1/2 стакана
- чеснок - 2 зубчика
- масло сливочное
|
|
Ингредиенты:- корейка баранья
- смесь овощная
- соус деми-глясс
- зелень петрушки
|
|
Ингредиенты:- баранина - 150 г
- лук репчатый - 50 г
- масло топленое - 20 г
- томат-пюре - 15 г
- курага - 50 г
- перец черный молотый, соль - по вкусу
- зелень петрушки
|
|
Ингредиенты:- баранина - 800 г мякоти
- горчица готовая - 2 ст. ложки
- масло растительное - 1 ст. ложка
- фисташки крупно рубленные - 100 г
- бульон из баранины - 250 г
- лук репчатый - 1 головка
- душица сушеная молотая - 1 ст. ложка
- перец черный молотый
- соль
|
|
Ингредиенты:- грудинка баранья
- рис
- лук репчатый
- морковь
- кыстыбый
- зелень петрушки
- специи
|
|
Ингредиенты:- баранина (лопатка) - 1 кг
- брынза овечья - 350 г
- чеснок - 1 зубчик
- зелень петрушки, укропа, кинзы - по 1 пучку
- перец черный молотый, соль по вкусу
|
|
Ингредиенты:- баранина молодая - 400 г
- масло сливочное - 50 г
- бобы свежие - 300 г
- молоко кислое - 300 г
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- соль
- перец красный молотый
- лук зеленый
- зелень петрушки и укропа
|
|
Ингредиенты:- баранина (корейка с костью) - 650 г
- базилик рубленый - 2 ч. ложки
- карри - 2 ч. ложки
- имбирь молотый - 1/2 ч. ложки
- гвоздика молотая - на кончике ножа
- масло топленое - 2 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
|
|
Ингредиенты:- баранина - 800 г
- шпик свежий - 100 г
- лук репчатый - 3 головки
- морковь - 2 шт.
- тмин - 1 ч. ложка
- лавровый лист - 5 шт.
- перец черный - 1 ч. ложка
- огурцы соленые - 3 шт.
- уксус яблочный - 100 г
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- масло растительное - 1 ст. ложка
- листья салата
- имбирь
- соль
|
|
Ингредиенты:- баранина - молодой барашек - 1 ножка
- масло растительное для жаренья - 2 ст. ложки и для соуса - 1 ст. ложка
- лук репчатый - 4 головки
- морковь - 3 шт.
- корень сельдерея - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- салями - 150 г
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- грибы - 150 г
- вино красное сухое - 500 мл
- томатная паста - 400 г
- соль
- зелень петрушки
- макароны
- бульонные кубики овощные - на 600 мл бульона
|
|
Ингредиенты:- баранина без костей - 1 1/2 - 2 кг
- соль
- вино красное для маринада - 300 мл и столько же для соуса
- масло растительное - 50 г
- лук репчатый - 1 головка
- морковь - 1 шт.
- перец черный - 10 горошин
- чеснок - 3-4 зубчика
- сушеные травы (розмарин, тимьян, мята, эстрагон) - 1-2 ст. ложки
- бульон (оставшийся от жарки мяса) - 1 ст. ложка
- желе мятное - 2 ст. ложки
- крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
|
|
Ингредиенты:- баранина отбивные - 8 шт.
- картофель - 1,5 кг
- лук репчатый - 4 головки
- чеснок - 4 зубчика
- бульон мясной - 0,5 л (из 2 кубиков)
- томатная паста - 4 ст. ложки
- масло растительное - 6 ст. ложек
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- душица сушеная - 2 ч. ложки
- чили - 1 ч. ложка
- зелень петрушки - 8 веточек
- перец черный молотый
- соль
|
|
| Словарь кулинара |
| Маис — сушеная кукуруза. |
| Статистика |
Рецептов на сайте 1235
|
|
