Блюда из мяса и субпродуктов |
|
| В разделе рецептов: 271 |
Страницы: « 1 2 ... 15 16 17 18 19 » |
|
Ингредиенты:- баранина грудинка или лопаточная часть - 1,2 кг
- картофель - 600 г
- капуста белокочанная - 400 г
- морковь - 200 г
- сельдерей - 150 г
- корень петрушки - 110 г
- лук репчатый - 200 г
- маргарин - 30 г
- мука пшеничная - 10 г
- черемша - 4-5 шт.
- перец горошком
- лавровый лист
- зелень - для оформления
|
|
Ингредиенты:- зелень петрушки, укропа, любистка сухая - 1 ч. ложка
- перец молотый черный - 2 ч. ложки
- соль - 1 ч. ложка
- помидоры небольшие - 2 шт.
- масло растительное - 1 ст. ложка
- лук репчатый - 2 головки
- джем из красной смородины - 1/4 стакана
- уксус винный красный - 1 ст. ложка
- соевый соус - 2 ч. ложки
- баранина на ребрышках - 8 кусочков
|
|
Ингредиенты:- баранина (ребра с мякотью) - 3 кг
- масло растительное - 2 ст. ложки
- специи - по вкусу
- помидоры - 2 шт.
- сок лимонный - 2 ст. ложки
- перец сладкий - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- картофель - 5 шт.
- листья зеленого салата - 300 г
- базилик - 1 пучок
- зелень петрушки и укропа - 100 г
- соль - по вкусу
- апельсины - 1 шт.
- виноград - 200 г
- смородина красная - 600 г
|
|
Ингредиенты:- баранина - 200 г мякоти
- морковь - 1/2 шт.
- лук репчатый - 40 г
- баклажаны - 30 г
- масло оливковое - 1 ст. ложка
- бульон мясной - 1/2 стакана
- специи - по вкусу
- авокадо - 1/2 шт.
- сливки - 1/2 стакана
- сметана - 2 ст. ложки
- базилик
- тесто слоеное - 30 г
|
|
Ингредиенты:- баранина - 600 г мякоти
- помидоры мелкие - 12 шт.
- грибы свежие - 4 шт.
- горчица сладкая - 2 ст. ложки
- соевый соус - 2 ст. ложки
- масло растительное - 2 ст. ложки
- сок лимонный - 1 лимон
- кинза рубленая - 1 ст. ложка
- соль - 2 ч. ложки
- чеснок - 2 зубчика
|
|
Ингредиенты:- баранина (корейка с костью) - 150 г
- масло оливковое - 2 ч. ложки
- курица - 50 г
- розмарин - 5 г
- перец сладкий - 1 шт.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- цуккини - 10 г
- сыр рокфор - 20 г
- масло растительное - 1 ст. ложка
- масло сливочное - 1 ст. ложка
- специи - по вкусу
- спаржа - 50 г
- баклажаны - 20 г
- соус трех цветов - по 50 г
|
|
Ингредиенты:- баранина - 800 г мякоти
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- соль и перец по вкусу
- изюм - 100 г
- орехи грецкие очищенные - 100 г
- томатная паста - 1 ст. ложка
- вода - 2 стакана
- сахар
- экстракт гранатовый - 1 ст. ложка
|
|
Ингредиенты:- баранина (окорок) - 2-2,5 кг
- чеснок - 6 зубчиков
- лук репчатый - 2 головки
- соевый соус - 5 ст. ложек
- соевые бобы (паста) - 3 ст. ложки
- специи (порошок из пяти специй) - 1/2 ч. ложки
- сахар - 2 ст. ложки
- вино красное - 300 г
- чили соус или сушеный перец или имбирь
- херес для подачи
- бульонные кубики - на 1,2 л бульона и 1 куриный кубик
|
|
Ингредиенты:- оленина (корейка с реберной костью) - 250 г
- ветчина - 30 г
- ананас - 90 г
- брусника - 20 г
- орешки кедровые - 3 ст. ложки
- масло растительное - 2 ст. ложки
- мед - 1 ст. ложка
- коньяк - 2 ст. ложки
- перец черный молотый, соль, корица по вкусу
- кинза
- гвоздика молотая
- клюква - 100 г
- сахар - 1 ст. ложка
- спаржа вареная - 50 г
- помидоры черри - 4 шт.
|
|
Ингредиенты:- баранина - 500 г мякоти
- хлеб пшеничный - 200 г
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 2 зубчика
- кетчуп - 1 ст. ложка
- миндаль рубленый - 2 ст. ложки
- сок 1/2 лимона
- сливки - 2-3 ст. ложки
- сахар и соль - по вкусу
- листья зеленого салата
|
|
Ингредиенты:- курица отварная, мякоть - 200 г
- свинина - 500 г
- лук
- рис - 1 ст. ложка
- томатная паста - 2 ст. ложки
- вода - 1/2 стакана
- специи по вкусу
|
|
Ингредиенты:- свинина ребрышки - 2 кг
- соевый соус - 6 ст. ложек
- уксус бальзамико - 4 ст. ложки
- мед жидкий - 3 ст. ложки
- сахар коричневый - 1 ст. ложка
- соль с пряностями для гриля - 1 ч. ложка
- перец белый молотый - по вкусу
- перец красный молотый - по вкусу
- перец кайенский молотый - по вкусу
- крахмал - 1 ст. ложка
|
|
Ингредиенты:- мякоть говядины (толстый край) - 300 г
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- соль, перец черный молотый - по вкусу
|
|
Ингредиенты:- говядина - 500 г мякоти (толстый край)
- масло растительное - 2 ст. ложки
- яблоки - 2 шт.
- сметана - 1/2 стакана
- перец черный молотый, соль по вкусу
|
|
Ингредиенты:- мякоть говядины (толстый край) - 400 г.
- шампиньоны - 120 г.
- масло растительное - 4 ст. ложки
- вино красное сухое - 1/2 стакана
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
|
|
| Словарь кулинара |
| Агар-агар — растительное желирующее вещество, получаемое из морских водорослей. Используется так же, как желатин. |
| Статистика |
Рецептов на сайте 1235
|
|
